Due serate speciali di convivialità in cui conoscere meglio gli autori del Mondo Eco festival letterario
Il menù è realizzato dalla chef Gabriella Narciso del Giardino dei piaceri, socia di Mesa Noa Food Coop Società Cooperativa – Cagliari che ci fornirà i prodotti genuini per le diverse preparazioni.
Vi presentiamo ora la proposta per le due serate:
CENA CON GLI AUTORI
VENERDI 6 DICEMBRE ORE20:30
MENU DEGUSTAZIONE
Mille-sfoglie con crema di formaggi e mousse di pomodoro
Quiches di asparagi e bacon
“Su Pani frattau” con verdurine di stagione
Crema di zucca con riso integrale al limone
Polpette di verdure e carne in umido al vino bianco
Patate prezzemolate
Mele cotte al caramello
Contributo € 23,00cp
CENA CON GLI AUTORI
DOMENICA 8 DICEMBRE ORE20:30
MENU DEGUSTAZIONE
Anellini di pane “ carasau” ricotta e spinaci
Muffin mignon zucca e rosmarino
“Sa Fregula incasada” con ricotta affumicata”
Polenta con fagioli e cavolo nero
Uova tonnate
Cicoria aglio olio e peperoncino
Mousse di ricotta e mascarpone con amaretti al caffè
Contributo € 23,00 cp
Il tutto sempre a Casa Saddi
I posti sono limitati. Potete bloccare il vostro con messaggio whatsapp al numero 334 882 1892 entro il 4 dicembre 2024.
