Un dolce che ho fatto questa mattina, veloce, buono e coreografico per ospiti e amici dell’ultimo momento.
E’ una banalissima crema pasticcera, guarnita con pavesini. Se avete del cioccolato avanzato da Pasqua gratuggiatelo all’ultimo momento prima di servirlo naturalmente fresco.
Se usate il Bimby, le uova per la crema saranno intere, complete cioè del bianco; molto più calorico e più adatto a persone che hanno bisogno di una ripresa fisica: anziani e malati.
Ottimo e di facile digeribilità può essere una merenda ideale anche per i bambini soprattutto quando le uova sono di provenienza da allevamenti biologici.